Thịt chua ống nứa

55.000 ₫/300g Còn hàng

Số lượng :

Đánh giá & Bình luận

Chỉ người dùng đã đăng ký có thể viết đánh giá. Vui lòng, đăng nhập hoặc đăng ký

Bình luận nổi bật

Thông tin sản phẩm

1. Thông tin sản phẩm

Thịt chua Thanh Sơnđặc sản Phú Thọ nổi tiếng, món ăn cuốn hút biết bao thực khách bởi hương vị thơm ngon của nó.

Thịt chua Thanh Sơn bắt nguồn từ người Mường sống tại vùng Xuân Sơn, Thanh Sơn, Phú Thọ. Từ xa xưa, để bảo quản thịt lâu ngày mà không bị hỏng họ đã nghĩ ra cách ướp thịt chua để dành. Và đến ngày nay, trải qua nhiều thế hệ món thịt chua Thanh Sơn đã trở thành một món ăn đặc sản. Với vị chua của thịt lên men, vị ngọt trong từng thớ thịt kết hợp với vị chát của rau ăn kèm đã đưa vị giác của thực khách khám phá ra được nhiều vị ngon của cuộc sống.

Lợn mán được thả lã trên đồi, chủ yếu ăn rau, măng rừng, cân nặng khoảng từ 18-25kg, thịt rất nạc và thơm ngon là nguyên liệu chính để làm món thịt chua Thanh Sơn. Để làm thịt chua, họ dùng rơm thui cho lợn vàng đều, quay gần chín, chọn phần thịt ba chỉ, mông, nạc vai đem thái lát mỏng ướp với thính ngô, đỗ, các gia vị sao cho bột thính bám đều trên bề mặt miếng thịt. Sau đó cho thịt đã được ướp vào những ống nứa, phía trên và phía dưới ống nữa đều để một lớp lá ổi và lá sung, nút chặt miệng ống lại rồi treo ở những nơi khô ráo, thoáng mát. Khoảng từ 5- 7 ngày là thịt chín, len men và có thể dùng được.

2. Tác dụng của sản phẩm

Thịt chua Thanh Sơn là món ăn truyền thống của người Mường tại Thanh Sơn, là món ăn vặt, nhậu rất tuyệt vời, món quà biếu tặng đầy ý nghĩa.

3. Cách sử dụng sản phẩm

Ăn kèm thịt chua Thanh Sơn với lá sung, lá lộc vừng, lá đinh lăng và chấm với tương ớt. Sự kết hợp này mang lại một món ăn với hương vị chua, ngọt, chát, cay khiến ai ăn một lần thì sẽ nhớ mãi.

4. Bảo quản

Bảo quản nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời. Để bảo quản lâu hơn nên để trong ngăn mát tủ lạnh

5. Lý do mua hàng tại sandacsan.com.vn

- Nhà cung cấp được sandacsan.com.vn lựa chọn kỹ lưỡng, nghiêm ngặt trước khi hợp tác - phân phối sản phẩm.

- Phục vụ tất cả các ngày trong năm.

- Đội ngũ nhân viên tư vấn nhiệt tình, chuyên nghiệp.

- Vận chuyển sản phẩm được đảm bảo bởi hệ thống Viettel Post.

Thịt chua ống nứa

VND

55.000 ₫

0